Synalaf : Syndicat national des labels avicoles de France

Kennzeichnung von Label-Rouge-Eiern

Damit sich der Verbraucher besser über die Herkunft von Eiern informieren kann, besteht seit 1. Januar 2004 eine Kennzeichnungspflicht für Verpackung und Eier.

Die Haltungsform der Legehennen muss deutlich auf der Verpackung und durch einen Schlüssel auf der Eierschale abzulesen sein:

• 0: Bioqualität
• 1 : Auslaufhaltung/Freilandhaltung Label Rouge
• 2 : Bodenhaltung
• 3 : Käfighaltung.

Eier mit Label-Rouge-Qualität sind am roten Logo auf der Verpackung zu erkennen; die Codierung auf der Eierschale beginnt mit der Ziffer 1.