Label-Rouge-Geflügelarten - Label Rouge Perlhühner - Label Rouge Geflügel

Label Rouge Perlhühner

Label-Rouge-Perlhühner haben ein festes dunkles Fleisch mit leichtem Wildgeschmack. Sie werden in Auslaufgehegen oder großen Volieren aufgezogen. Diese Haltungsformen werden ihrem natürlichem Bewegungsdrang gerecht.

Rassen

Für ihr langsames Wachstum und ihre Fleischqualität ausgewählte robuste Rassen.

Aufzucht

Perlhühner werden in kleineren Gruppen in gut gelüfteten hellen Stallungen (maximal 400 m2) aufgezogen.

Die Besatzdichte im Stall beträgt maximal 13 Perlhühner pro m².
Die Haltung auf einem Außengelände erfolgt in:

eingezäunten grasbewachsenen und/oder schattigen Außengehegen (mind. 2 m² pro Perlhuhn, d. h. ca. 1 ha pro Stallgebäude)
Volieren, deren Fläche mindestens der doppelten Stallgrundfläche entspricht, mit einer Mindesthöhe von 2 m

Fütterung

Das Futter für Label-Rouge-Perlhühner besteht während der Mastphase zu mindestens 70% aus Getreide und Getreideprodukten.

Schlachtalter

Das Schlachtalter für Label-Rouge-Perlhühner beträgt mindestens 94 Tage.

Produktauswahl

Perlhühner mit Label-Rouge-Qualität haben immer Handelsklasse A (EU-Vermarktungsnorm) und müssen ein fehlerfreies Äußeres haben.
Sie werden ausgenommen, küchenfertig oder in Teilstücke zerlegt angeboten.
Das Gewicht von Perlhühnern liegt zwischen 1 kg und 1,4 kg.

Haltbarkeit

Die Haltbarkeit von Label-Rouge-Perlhühnern beträgt:

maximal 11 Tage ab Schlachtung für ganze oder in Teilstücke zerlegte Perlhühner, die an der Frischetheke oder in Schutzfolie verpackt verkauft werden
maximal 15 Tage ab Schlachtung für ganze oder in Teilstücke zerlegte Perlhühner, die vakuum- oder unter Schutzatmosphäre verpackt sind

Internet website : www.pintade.com