Synalaf : Syndicat national des labels avicoles de France

Freilandhaltung macht den Unterschied

Für …

das Wohlergehen der Tiere:

Label-Rouge-Geflügel genießt den ganzen Tag die Vorzüge der bäuerlichen Auslauf- oder Freilandhaltung. Worin besteht der Unterschied zwischen Auslauf- und Freilandhaltung? Auslaufhaltung bedeutet, dass die Tiere in einem großen eingezäunten Außengelände mit mindestens 2 m² pro Tier gehalten werden. Bei der Freilandhaltung können sich die Tiere frei und ohne Einzäunung bewegen.

die Umwelt:

In den Label-Rouge-Geflügelbetrieben wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben, die nahe beieinander liegenden Produktionsstufen tragen den regionaltypischen Besonderheiten Rechnung.

den Geschmack:

Label-Rouge-Geflügel aus bäuerlicher Freilandhaltung schmeckt besser als herkömmliches Geflügel. Die hervorragende Fleischqualität wird jährlich in Blindverkostungen von Experten und in Verbraucherpanels überprüft. Der hervorragende Geschmack wird offiziell durch das Label Rouge garantiert.

Herkömmliche und Label-Rouge-Aufzucht: Vergleichen Sie selbst!

Robuste Rassen, die wegen ihres langsamen Wachstums, ihrer besonderen Eignung für die Haltung im Freien und ihrer Fleischqualität ausgewählt werden.

Bäuerliche Haltung, in kleineren Gruppen entweder auf eingezäunten Auslauf- oder Freilandflächen, auf großen beschatteten Grünflächen.

Eine zu 100% pflanzliche Ernährung auf Getreidebasis (je nach Art mind. 70% bis 75%), ergänzt durch pflanzliche Proteine (Erbsen, Soja usw.).

Eine deutlich längere Aufzuchtdauer (ungefähr doppelt so lange wie bei herkömmlichem Geflügel) für garantiert festeres und aromatischeres Fleisch.

Ausgezeichnete Tiergesundheit durch systematisch kontrollierte Hygienebedingungen auf allen Produktionsebenen.